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30 OTTOBRE 2009 dalle 10.00 alle 19.00

L’ Associazione cuochi Sud Sardegna affiliata all’Unione Cuochi Regione Sardegna con la collaborazione dell’ Amministrazione Comunale di Cagliari organizza la “ Festa del cuoco 2009”.
Giornata dedicata alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico sardo e all’impegno nel sociale; insieme all’ ASF (Associazione Sinergia femminile) infatti ci sarà una raccolta fondi per la cura e l’acquisto di attrezzature indispensabile PER LA DIAGNOSI PRECOCE E LA CURA DEL TUMORE AL SENO

La festa avrà luogo presso Marina piccola di Cagliari. Il posto verrà allestito in modo da creare delle isole di degustazione per promuovere i più importanti prodotti tradizionali e tipici locali, caratterizzati da un forte legame con il territorio di origine. Per l’occasione, il luogo sarà inondato da berrette bianche; saranno presenti le Associazione provinciale dei cuochi delle altre provincie , le Associazioni di settore amira, ais, aibes, pasticcieri e le scuole alberghiere.
Partner delle iniziativa saranno La Provincia di Cagliari,il Comune di Cagliari , Coldiretti Cagliari, il Centro Servizi Promozionali della Camera di Commercio di Cagliari.
Durante tutta la giornata oltre alla degustazione dei prodotti preparati dagli chefs si potrà assistere a vari momenti di intrattenimento folklorisistico e etnico-culturale.

Musica e Intrattenimento offerta dell’ Associazione culturale Arte e Suoni e dalle Band musicali Piuomeno60 e Honoris Causa.
Presente anche Robertino Scano, che ha avuto il merito di condurre in modo brillante e originale la manifestazione degli anni scorsi, scandendone i diversi momenti con grande simpatia e professionalità.

Si ripete che IN OCCASIONE DELLA FESTA SI TERRA’ LA ORMAI NOTA LOTTERIA PER RACCOGLIERE FONDI DA DESTINARE ALLA LOTTA CONTRO IL TUMODE AL SENO. I biglietti costano 2,5 euro l’uno e ci sono tanti premi in palio!

Nel corso delle passate edizioni notevole è stata l’affluenza del pubblico, che ha permesso di raccogliere una generosa somma interamente devoluta per l’acquisto di una strumentazione di straordinario valore per la diagnosi precoce del tumore, il Mammotome, che tra pochi mesi sarà in funzione presso il Servizio di radiologia dell’Ospedale Brotzu di Cagliari.

Sarà possibile acquistare i biglietti della lotteria anche sul posto, fino a poco prima dell’estrazione che avverrà alle ore 19:00.
Oppure potete mandare una mail all’indirizzo asf.onlus@gmail.com , indicando quanti biglietti si vuol comprare e un recapito telefonico (possibilmente un cellulare) sul quale essere contattati.

PROGRAMMA

ORE 10,00 – Apertura stand, saluto delle Autorità, Presidente ASF, Presidente regionale e Provinciale cuochi , benedizione della manifestazione.
ORE 12,00 – Foto di gruppo con le berrette bianche e le autorità a seguire consegna del piatto al pubblico e inizio degustazione che proseguirà anche la sera.
ORE 13,00 – elaborazione di piatti della tradizione del team giovani cuochi sud Sardegna e in contemporanea nei vari stand :
-scuola di cucina: sculture di frutta e verdura
-AMIRA e gli allievi nella lavorazione alla lampada
-AIS degustazione di vini
-Le associazione dei cuochi delle altre province con le ricette del loro territorio
ORE 14,00 – Esibizione di gruppi musicali di vario genere e gruppi folk si alterneranno sul palco sino alle 24,00
ORE 15,00 – Esibizione di chefs decoratori, intagliatori e esposizione dei piatti .
ORE 16,00 – Presentazione della maxi torta , taglio e distribuzione
ORE 19,00 – Estrazione dei biglietti della lotteria davanti al funzionario

 

Info:

http://www.assocuochicagliari.it/index.php?p=home

http://www.sinergiafemminile.it/news.php

 

K.S.

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